前一晚散步到老城發現很近，
外加被熱浪嚇到，
討論後決定今日啟動Albi模式。
所謂Albi模式是在前兩個夏天到法國Albi，
很幸運地住在老城中心800歲的老房子，
隨時想去哪，
出門走個100步就到了。
由於那時也很熱，
我們就清早出門一到兩個小時，
回來吃個慢活早餐，
再出門看個博物館什麼的，
（有冷氣的地方最合適）
中午再回公寓煮個家庭料理、睡個午覺，
在室內度過最火辣的太陽，
傍晚再出門繞繞城覓覓食，
結束美好的一天。
用這麼長的篇幅解釋Albi模式，
根本就是我的前老年症頭：
愛碎念難以忘懷之美好。
總之6:20我們就出門了，
老城的街道幾乎空無一人，
只偶有老太太穿著睡衣澆澆門前的花。
最老的東城日正昇，
逆光拍不出什麼美照；
但向著西城時長長的影子披在一半的石屋上，
還在夢裡的人們渾然不知
自己仍在夜之母親僅存的保護之中。
在山城上上下下的走著，
有時隔著山谷望向東城，
不免有些不太實際的幻想。
如果多住個一兩晚，
我們大概會走下山谷雨往上爬到城東
看最古老的洞穴屋sassi吧⋯⋯
這麼早出門什麼都美好，
只有一事令人心疼。
每夜遊客們的狂歡，
在路旁，尤其是廣場上，
留下大量的垃圾。
七點多時，
有一群人開始給不肖遊客收爛攤子，
有吸垃圾和旋轉拖把功能的車子
慢速沿較大的馬路出現，
一個男人跟前跟後把車子掃不到的垃圾清到車下；
小型垃圾車來到每個滿成小山的垃圾桶前，
另一個男人將垃圾倒進車後；
當然還有更多的人默默將小路上的垃圾掃成堆，
等著盛起。
我沒能改變什麼，
只能在和他們視線相對時，
向他們鞠個躬，敬個禮，
換他們一個微笑。
繞了一圈回到大廣場，
有家cafe開了，
自來到義大利，
每天早餐都自己煮，
帕尼尼、水波蛋丶堅果燕麥片，
試過不少，
但一直幻想著能和義大利人一樣
在cafe吧台前叫杯義式咖啡和可頌，
邊站著吃邊和隔壁的人聊天，
吃完抹抹嘴就走人。
今天不正是大好時機？
＂cappuccino?＂服務生開口就問，
我一時慌亂之下失去了所有的原則，
一下就說好，
又更沒原則的選了油糖爆表的奶油甜甜圈。
不過還好南也差不多，
除此cappuccino之外，
也點了爆漿巧克力可頌。
好罪惡，
可是，那還微溫又炸得彈性正好的甜甜圈
好…美…味…
我一邊舔著手指，
一邊朝著隔壁桌的老奶奶點頭微笑，
她在不知什麼咖啡的奶泡上
加了小山一般的砂糖才喝。
還好，大家都這樣～
雖然沒有很典型的站在吧台旁，
是端著小碟子到步道上的小圓桌坐，
能有清晨的涼風與路樹為伴，
我還是相當滿足。
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